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La bougnate à Blesle

La bougnate à Blesle
Dans un village d'Auvergne une auberge vivante, pleine de moments heureux. Cette auberge en plein centre de Blesle (Haute Loire), bourg médiéval, l'un des plus beaux villages de France, à quelques kilomètres de l'A75, c'est la Bougnate.
La Bougnate, c'est ma femme ! Ce surnom que lui a donné son cousin Jean, auvergnat comme elle, est devenu célèbre et la France entière l'a prononcé. C'est la Françoise, ma Bougnate qui a pensé, dessiné, réalisé l'Hôtel Restaurant avec finesse et sensibilité."

Aujourd'hui, J'en ai confié la gérance à Jean-Philippe Ferraro, sommelier de métier et à son épouse tous deux originaires de Saint Emilon.

le salon bibliothèque
Un hôtel pas comme les autres
Le cadre exceptionnel de l'hôtel, des chambres, du salon, de la bibliothèque, de la salle de restaurant, séduit tous les amoureux de vieilles pierres ainsi que les amateurs de confort simple et original.

Le restaurant
Une cuisine très soignée est proposée dans une salle ancienne magnifiquement rénovée. Les viandes et les ingrédients sont rigoureusement choisis auprès de fournisseurs locaux. C'est par exemple le cas pour la si délieuse viande d'Aubrac fournie par Arcadie à Rodez.

Les loisirs
L'hôtel est le point de départ de nombreuses balades à pied, à cheval, à vélo, voire même en hélicoptère. L'équipe de la Bougnate vous orientera vers les meilleurs spécialistes de la région, que vous vouliez suivre un stage de pêche à la mouche, ou survoler les volcans d'Auvergne

La boutique
La boutique de la Bougnate offre un grand choix d'objets artisanaux ou locaux, dont une superbe ligne de vaisselle et d'objets de cuisine à l'effigie de la Bougnate.
Vous y trouverez également des cartes postales et des souvenirs pour tout le monde.

Place de Vallat
43450 Blesle

Tél : 04 71 76 29 30
Fax : 04 71 76 29 39
Email :
contact@labougnate.com
 

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